产品和解决方案
果胶是存在于水果和蔬菜中的天然膳食纤维。水果中的果胶，如苹果、橙子、柠檬和青柠，具有良好的胶凝、增稠和稳定性。几十年来，果胶一直被用来制作自制果酱和果冻，直到今天，它仍然是世界各地厨房橱柜里的主要原材料。果胶是一种历史悠久的天然食品添加剂，受到不同年龄和背景消费者的高度认可。
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水果加工类产品
果胶为果酱、果冻和甜点提供了极好的凝胶特性。这是果胶的经典应用，它与糖相互作用，增强凝胶，改善口感，外观和产品的保质期。果胶也能在
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糖果
耐嚼糖果深受儿童和成年人的喜爱，因为其质构特点，咀嚼时风味可以充分释放。专业的糖果师，是创造口感的艺术大师，以令人耳目一新的，令人
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乳制品
果胶作为一种性能优良的天然增稠剂，可以保证高蛋白饮料的稳定性。在每一种酸奶类型中，无论是搅拌型还是凝固型，有没有水果，无论底部是否
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烘焙类食品
果胶有助于稳定蛋糕、糕点和饼干中的馅料和顶饰，提高水果预制品的熔化温度，在烤箱中不被烧焦或煮沸，不会溢出液体和颜色到面团中。果胶可
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饮料
果胶可以增加饮料的粘稠度，改善口感，已被广泛用于减少果汁含量的果汁饮料，或无糖软饮料。果胶在果汁和软饮中的用量一般不超过0 5%。与功能相同的其他胶体相比，由于果胶溶液在口腔
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营养保健产品
作为一种天然膳食纤维，果胶是一种可食用但不可消化的碳水化合物，可刺激有益细菌的生长和活动，如结肠中的双歧杆菌和乳酸菌。越来越多的证